domingo, 21 de marzo de 2010

Cápsulas naturales de vitamina C

La acerola, fruta agridulce conocida también como cereza de la selva, mide apenas dos centímetros de diámetro, pero contiene cincuenta veces más vitamina C que la naranja, y cien más que el limón. Una serie de estudios efectuados en la Universidad Nacional San Martín, de Tarapoto (Perú) revelaron que 100 gramos de pulpa del limón más agrio contienen 44 miligramos de ácido ascórbico, mientras que en a misma cantidad de acerola hay 4,000 mimligramos. Cuatro de estas "cápsulas" naturales aportan la ración diaria de vitamina C que un adulto necesita.

Según el rotativo El Comercio, se están realizando varios estudios para determinar el posible empleo de eta fruta fácilmente perecedera como cultivo comercial que reemlace a la coca.

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